皆さんこんにちは。
雨ばかりで嫌になりますね。
洗濯物もずっと部屋干しです。

さて、今日はレモンの日だそうです。
先月田舎に帰ったのですが、親戚が近くの山で養蜂をやっていまして
そこで採れたハチミツを貰って帰ってきました。
家で食べてみると柑橘系の香りがするハチミツでした。
ミツバチ達が蜜を採取する為の花により香りや味が違う事は知っていましたが
あまりの柑橘系の香りにびっくりしてしまいました。

普通に甘いのですが、これはレモンを漬けてハチミツレモンにした方が美味しい
だろうと思い漬けてみました。
数日後食べてみると、思ったとおりのハチミツレモンが出来ていました。
地方に行くとご当地のハチミツを見かける事があります。
今後はいろいろな蜂蜜を味わってみようと思います

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